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制作香辣腊猪耳步骤

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  1、准备好材料,猪耳朵、香叶适量、干红辣椒适量、花椒适量、生抽适量、绵白糖适量、黄酒适量、生姜适量、桂皮适量、八角适量、陈皮适量、老抽适量、精盐适量、十三香适量、酱油适量。

  2、将猪耳和生姜加入锅中,煮沸后捞出使用。

  3、捞出后,加入适量的生抽倒入猪耳朵。

  4、然后再向猪耳朵里面倒入适量的老抽。

  5、再倒入酱油。

  6、继续加,倒入料酒去腥。

  7、接下来再倒入食盐和白塘。

  8、然后就开始腌制,搅拌均匀,腌制三个小时即可。

  9、最后,腌制好以后,就可以切成条进行晾干晒至即可完成。


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