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什么季节摘核桃最好

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  1、核桃的成熟期会因为不同品种以及气候差异而产生变化,有一些早熟的品种和晚熟的品种的成熟期能够相差10到25天,通常情况下,北方地区的成熟期大多是在9月的上旬到中旬,南方的地区相对要早一些。

  2、当核桃在8月25日到9月1日采收时,核桃仁呈黄褐色或是浅褐色,此时它的味道会变香,但是会稍微有一点涩;在9月1日之后再采摘的话,核桃仁呈现白黄色,会有油香的味道并且酥脆,采收晚点的核桃,成熟度就会很高,青皮自己就会开裂,此时去掉青皮就会很容易,并且去皮后的果面洁净好看。

  3、需要注意的一点,很多核桃人们怕它采摘晚了会丢失或者影响其它植物的种植,或者是为了提早上市,不惜时间偏早就开始采摘,加上有处暑就开始采摘的习惯,往往抢早采摘,虽然售得一些好价钱,但是数量却逐年减少,产品质量也大打折扣,从而收益下降,得不偿失。


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