茶叶保存方法及时间
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1、在包装上,采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好。
2、在贮存上,茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。
3、从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑,一般冷库的温度控制在4~10℃,相对湿度控制在65%以下,最为适宜。但需要注意的是茶叶出库,当气温在10℃以上时,从冷库内取出的整箱茶叶,应在室内放置一段时间,使箱内茶叶自然升温,待茶温与气温相近时才可开箱。
4、红茶的保质期为24个月,绿茶的保质期为18个月,黄茶的保质期为18个月,黑茶与白茶为长期保存且具有越陈越香的特点,乌龙茶的保质期为24个月。
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