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蒸蟹子需要多长时间熟

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  1、一般需要蒸20分钟左右,不宜时间过长。

  2、做法:螃蟹小心冲洗干净,放入大盘中,用重一些的盘子压住,冷水上锅蒸,水开后,转中火蒸25分钟左右;

  3、取生姜一小块,切成片,再切成丝,最后切成极为细小的姜末;

  4、取一碗,放入姜末,调入7汤匙米醋,2汤匙白糖搅匀即可。


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