炖猪肉怎么炖好吃

　　1、五花肉洗净切块后氽一下水，氽好后再冲洗干净沥干水备用，

　　2、锅里热油爆香蒜末后放入五花肉，

　　3、翻炒至稍微出油时加入少许料酒翻炒均匀，

　　4、接着加入少许生抽和老抽继续炒匀，

　　5、加入开水没过五花肉即可，放入姜片与葱段，

　　6、最后加入少许冰糖翻炒均匀，

　　7、盖锅炖30至40分钟，美味的猪肉就炖好了。

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