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挂面怎么做炒面

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  1、食材:挂面适量,酱油,白糖适量,洋葱半个。

  2、煮锅烧水,煮沸后放入面条。

  3、用筷子轻轻搅拌使面条变软并均匀加热。

  4、炒面面条不要太烂,打开锅盖后,面条还是生的都没关系,捞起。

  5、将洋葱切成薄片,切碎的猪肉,再将芹菜切成段。

  6、松散摇晃面条,然后吹凉。不要使用冷水,可以使用电风扇进行冷却。

  7、在锅中放入适量的色拉油。当油温为60%时,倒入切碎的洋葱和芹菜,然后翻炒。

  8、然后加入凉面,加适量的糖油调味,并用筷子摇动面。

  9、加入少量蒜末放入锅中,即可。


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