作文档>生活经验>生活

速冻羊排如何做

更新时间:

  可以做红烧羊排:

  1、主料:速冻羊排500克。

  2、配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、葱(挽结)、料酒各适量。

  3、将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用。

  4、将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化;

  5、下入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀;

  6、放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入适量的热水(高出羊排约3厘米),大火烧开后用汤勺舀去浮沫;

  7、放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。


速冻羊排如何做相关文章:

速冻羊排如何做

可以做红烧羊排:1、主料:速冻羊排500克。2、配料:冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜(切片)、...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文