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怎么做韭菜炒面

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  1、用料。

  韭菜花适量、肉片适量、肉卷适量、香菇3只、鸡蛋1个、面2块、包菜2片、火腿肠1条、盐适量、油适量、蚝油适量、酱油适量、菜脯粒适量、胡萝卜适量。

  2、做法:

  (1)锅里热油炒鸡蛋液,然后装盘备用。

  (2)放香菇爆出香味。

  (3)放肉卷炒至表面金黄。

  (4)加入胡萝卜和菜谱粒。

  (5)加入包菜和韭菜花炒,炒软后加点盐和蚝油,然后装盘备用。

  (6)将面饼用开水烫软然后冲凉水。

  (7)锅里加油放面条翻炒。

  (8)加入用酱油、蚝油和水勾芡的汁。

  (9)加入炒好的菜。

  (10)翻炒均匀。

  (11)使面色焦黄即可装盘。


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