白菜玉米猪肉馅儿饺子怎么做
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1、主料：中筋面粉400g、猪肉400g、白菜200g、甜玉米粒100g、水230g、大葱适量、姜适量、油适量、盐适量、五香粉3g、胡椒粉3g、蚝油适量、鸡精3g、生抽适量。
2、先把面和好盖保鲜膜放一边静置。
3、白菜切细粒放盐杀去水分。
4、猪肉切细粒。
5、葱姜切细粒、五香粉、鸡精、盐、胡椒粉备好。
6、肉馅里放入蚝油、生抽、盐、以及白菜细粒。
7、最后放入用油搅拌的葱粒搅拌均匀。
8、醒好的面团搓成长条状。
9、揪成剂子在按扁。
10、擀成饺子皮。
11、馅料放在饺子皮中间。
12、包好的饺子。
13、放入开水锅里煮分三次加入冷水开三次就好了。
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