剥椰肉小窍门

　　1、把椰子托在掌心，置于一个碗上方。打开以后里面的残留的椰子汁会流到碗里。

　　2、注意叶子表面上，穿过三个眼之间的天然缝隙，对准这些叶子的“赤道”，用比较重的刀的钝边使劲敲击，边敲击边用手转动椰子，让刀可以绕圈敲打。

　　3、不停地敲打，直到椰子完全分开。只要敲得准确，几圈以后，椰子就会分成相等的两半即可。

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