豆瓣酱拌面如何做

　　1、面条100g、豆瓣酱2勺、水煮蛋1个、青菜少许；

　　2、锅中添水大火烧开，水开后放入面条，烧水的同时将青菜洗干净；

　　3、将水煮蛋剥壳，放入面条中一起煮，锅中加入适量盐；

　　4、面条煮熟后捞出过凉水；

　　5、将鸡蛋捞出，青菜放入锅中烫熟捞出；

　　6、锅烧热，加入适量油；

　　7、将豆瓣酱倒入锅中小火翻炒；

　　8、加入一汤勺水将豆瓣酱炒匀；

　　9、豆瓣酱浇在面条上，拌匀后将青菜和鸡蛋放入盘中就可以啦。

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