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香辣白菜卷做法步骤

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  1、主料:白菜叶、猪肉;辅料:盐、生抽、蒜末、料酒、辣椒、水淀粉。

  2、把猪肉洗好以后剁成肉馅状,加入盐等调味。

  3、白菜叶洗净之后切块。

  4、把切好的白菜叶先过热水焯熟,接着把肉馅包进包菜叶中,裹好。

  5、在锅上放蒸笼,把包好的白菜卷放在蒸笼上蒸15分钟左右。

  6、在锅里倒入少许食用油,热油后,先倒入辣椒、蒜末,炒香。

  7、接着到一点生抽、料酒,加盐调味,最后加入水淀粉使汁水浓稠起来。

  8、把做好的调味汁浇在白菜卷上就可以了。


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