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吃了发芽的土豆会有什么症状

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  1、少量的误食不会有什么症状。如果误食的较多,会出现腹痛,腹泻,头晕,恶心,呕吐的症状。

  2、发芽土豆所生成的毒素叫做龙葵碱,是一种天然的植物碱。不过不必过分担心,龙葵碱只存在土豆芽中,发芽的土豆只要在芽下深挖2毫米。就可以完全去除龙葵碱。剩下的土豆就可以放心烹饪了,但为了安全起见,还是尽量不要食用发芽土豆。


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