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油炸大虾的做法

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  1、买回来新鲜的大虾倒出待处理

  2、用剪刀将虾脚和须去掉,虾背剪开去掉黑线,再用剪尖挑出虾头里黑色物。

  3、处理好的虾用水清洗干净沥干水分。 ...

  4、将盘里的多余水再倒掉,加三勺淀粉拌匀,量多量少也可自己控制。

  5、用筷子将淀粉搅拌均匀

  6、锅内倒入适量的油烧热,待油温上来将虾入油锅炸。

  7、炸至酥脆捞起沥干油

  8、一份香酥大虾好了


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