蕃茄肉酱千层可丽饼
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1、食材:啤酒可丽饼皮5张,猪绞肉100公克,蕃茄汁100cc,蕃茄酱18公克,磨菇50公克,牛蕃茄2颗,蒜末2颗,洋葱末1/2颗,奥力冈叶少许,月桂叶1片,水100cc,鸡粉8公克,酱油10cc,橄榄油1大匙,盐少许,黑胡椒少许。
2、将磨菇、蕃茄洗净,切丁,备用。
3、热锅加入橄榄油,然后放入蒜末炒香,洋葱末炒软。
4、加入猪绞肉炒至松散。
5、依序放入蕃茄丁、蕃茄汁、奥利冈叶、月桂叶拌炒均匀。
6、加入水,煮开后转小火,煮到酱汁变浓稠。
7、放入鸡粉和酱油调味,即可起锅。
8、在每层饼皮中夹入肉酱,做四层,再盖上第五张饼皮。
9、最后切成长方型状即可。
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