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土豆炖排骨怎么做好吃

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  1、将排骨剁成5厘米长的段;

  2、土豆去皮切成块;

  3、姜切片、葱切段、香菜洗净切段;

  4、锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;

  5、锅内加猪油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒;

  6、然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精,放入土豆,用中火炖熟;

  7、拣去葱、姜后盛出, 撒入切好的香菜段即可。

  8、土豆炖排骨是一种食品,主要材料有土豆、排骨等,辅料有花椒、料酒、姜、香菜、大葱等。土豆炖排骨补肾养血,滋阴润燥,营养价值丰富,是一道家常菜。


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