无油发面小饼的做法
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1、在碗中加入200g面粉,2g酵母粉,20g白糖,加入100g温水,揉成光滑面团。
2、将面团搓成长条,切成小剂子,并团成小圆球,擀成小饼,盖上保鲜膜醒发至两倍大。
3、不刷油,直接放入锅中小火慢烙,烙至两面金黄熟透即可。
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