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如何做凉拌红薯叶

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  1、主料:红薯叶一斤。

  2、辅料:蒜一瓣、盐1小勺、生抽适量、白糖适量、鸡精适量、醋一小勺、香油一勺。

  3、红薯叶摘去老叶老梗,洗净,蒜切末。

  4、锅中烧开水,将洗净的红薯叶放开水中烫一下,捞出沥干水装入盘内。

  5、加盐、鸡精、生抽、香油、糖、蒜末、醋拌匀即可。


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