鱿鱼三鲜汤的做法
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1、鱿鱼用碱水泡发30小时,洗净后切片。
2、菜心洗净;猪里脊肉切段;葱洗净切片;姜洗净.切片。
3、炒锅置大火上,加油,放人葱、姜煸炒出香味,然后加汤、鱿鱼、肉片、料酒、盐,烧开后撇去浮沫,再加菜心、味精、胡椒粉,待沸后即可起锅。
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