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花菜做法

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  1、花菜洗净切小朵冷水下锅煮开,捞出沥干水分。

  2、先将瘦肉洗净切小片(丝)用生抽、盐,生粉腌制10分钟。

  3、辣椒、大蒜切丁,青蒜切段,油热锅爆出香味,蒜叶晚一点放。

  4、加入肉片翻炒1分钟后倒入2勺生抽继续翻炒2分钟。

  5、倒入花菜翻炒1分钟。

  6、倒入2勺生抽和蒜叶翻炒均匀,菜花的汤汁收的差不多就可以加盐出锅啦。

  7、煮8分钟,炒好很爽脆的。


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