辣炒小虾米怎么做

　　1、主料：虾米250克、辣椒2个、油适量、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量。

　　2、准备好小虾米。

　　3、加水泡一下淘洗干净。

　　4、烤盘铺锡纸。

　　5、铺上虾米。

　　6、烤箱预热，放入烤盘。

　　7、设置150度，上下火25分钟。

　　8、中间取出翻动一下。

　　9、继续放烤箱烤10多分钟后取出，虾米已经变干。

　　10、锅热油，下姜蒜和辣椒炒香。

　　11、加入虾米、加点料酒、加点酱油、加点盐翻炒。

　　12、加入香葱。

　　13、继续翻炒几下装盘即可。

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