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清炒花菇如何做

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  1、食材:小花菇适量、小葱2颗、蒜5瓣、油适量、酱油适量、蚝油适量、食盐适量。

  2、首先把小花菇的根部去掉,以免影响口感,然后洗净切成厚度合适的片。

  3、把准备好洗净的小葱、辣椒、蒜瓣切成合适的大小,盛出备用。

  4、锅内加入适量的油,烧热后加入切好的蒜末、葱花、辣椒等爆香。

  5、倒入小花菇进行翻炒,然后加入适量的食用油和酱油进行调味。

  6、除了食用油和酱油等,我们还要根据干湿程度加入适量的热水烹调。炒好后我们临时加入适量的蚝油进行调味。清炒小花菇就做好了。


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