猪肝与菠菜怎么做

　　1、姜去皮，葱洗净，均切末。

　　2、猪肝泡水30分钟后捞出切片，再加入调味料腌5分钟。

　　3、菠菜洗净切段备用。

　　4、热油2大匙，放入猪肝以大火炒至猪肝变色，盛起。

　　5、热油锅，倒入菠菜略炒一下，猪肝回锅，并加入调味料炒匀即可。

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