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溏心蛋的酱汁窍门

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  1、100克薄盐酱油加入70克凉白开水。再加入10克白糖混合均匀成料汁。

  2、材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙、生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙。将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。

  3、乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙,将所有材料放在容器内加热,以小火煮滚至糖完全融化,晾凉后即可食用。


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