做白菜和西红柿窍门
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1、食材:白菜250g、西红柿1个、油适量、盐适量、蒜2瓣、胡椒粉适量、番茄酱2勺、料酒适量。
2、白菜斜刀切成块,蒜切片。西红柿去皮,切成块。
3、锅内放适量油,放入蒜片炒香。放入白菜块大火翻炒。炒至白菜软蔫时,放入西红柿块翻炒。炒至西红柿出汁时加料酒、胡椒粉、盐,两大勺番茄酱翻炒均匀。收汁,出锅装盘。
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