红酒巧克力蛋糕怎么做

　　1、食材：黄油200克、糖粉130克、全蛋160克、高筋面粉90克、低筋面粉110克、可可粉35克、小苏打2克、牛奶巧克力55克、红酒170毫升、杏仁碎40克、油少许、盐2克。

　　2、将大杏仁切碎。

　　3、以100度烤10分钟，取出备用。

　　4、搅打至顺滑。

　　5、分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加入下一次。

　　6、筛入所有粉类，搅拌均匀。

　　7、将巧克力用隔水加热的方式融化。

　　8、加入，搅拌均匀。

　　9、加入红酒。

　　10、搅拌均匀。

　　11、将面糊入纸杯模。

　　12、放入预热好的烤箱烘焙即可。

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