蘑菇牛肉制作方法

　　1、食材：牛肉300g、蘑菇200g、辣椒5g、姜10g、花椒5g。

　　2、将蘑菇洗净切好备用；

　　3、将牛肉洗净切好，加入适量酱油腌一会；

　　4、将姜、蒜、干辣椒、花椒洗净备好；

　　5、将青、红辣椒洗净切好备用；

　　6、在锅中放入适量水；

　　7、将牛肉淖一下去掉血水；

　　8、将牛肉盛起来备用；

　　9、锅中放入适量油；

　　10、加入姜、蒜、干辣椒、花椒炸出香味；

　　11、加入豆瓣酱；

　　12、迅速翻炒，出味；

　　13、加入牛肉，炒一会；

　　14、加入切好的青红辣椒；

　　15、加入切好的蘑菇，根据口味，加入适量食盐；

　　16、加入适量水焖一会；

　　17、起锅，美味的蘑菇烧牛肉就做好了。

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