作文档>生活经验>美食

怎么做好吃的千张

更新时间:

  1、食材:

  千张200克、西芹200克、盐2克、鸡粉3克、蒜片几片、生抽半勺、食用油适量、胡萝卜碎少许。

  2、做法:

  (1)西芹洗净,切段。千张冲洗一下,切宽条,用热水焯一下,沥净水份备用。

  (2)热锅热油,爆香蒜片,下少许胡萝卜碎翻炒。也可以用胡萝卜丝,胡萝卜片。

  (3)下西芹和少许盐,翻炒片刻。

  (4)下千张,滴少许生抽和鸡粉,炒匀即可。

  (5)千张就是豆腐皮,用热水焯一下,可以去异味和表面杂质。

  (6)加千张之后,不要翻炒过度,以免破碎。


怎么做好吃的千张相关文章:

怎么做好吃的千张

1、食材:千张200克、西芹200克、盐2克、鸡粉3克、蒜片几片、生抽半勺、食用油适量、胡萝卜碎少许。2、做法:(1)西芹洗净,切段。千张冲洗一下,切宽条,用热...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文