干烧蔬菜培根
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1、主要食材:培根;调料:白糖、盐、鸡精;辅料:干烧明虾酱、杭椒、洋葱。
2、培根切片,边切边分开,尽量避免粘连在一起,洋葱切成末,杭椒且成小段备用。
3、炒锅中加入底油,爆香洋葱末。
4、待洋葱变色后,倒入干烧酱(或者是番茄酱)翻炒均匀,加入2小勺白糖,1勺鸡精,充分翻炒均匀,如果火太大,干锅了的话,可以适量淋一点点水,大约1勺即可;
5、培根片一起翻炒,保持中火就行,慢慢炒至培根出油,肉片开始卷起,此时加入1小勺盐调味;
6、入味以后倒入杭椒段,再翻炒几下,拌匀即可。
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