青辣椒酱的制作方法

　　1、辣椒洗净。

　　2、辣椒切碎，或用料理机打碎。

　　3、洋葱、姜、蒜切碎。

　　4、炒锅加热，倒入较多植物油。

　　5、油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。

　　6、放入辣椒碎，快速翻炒。

　　7、辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。

　　8、完成。

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