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烤鸭怎么做

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  1、将鸭子洗净,并加入酱油。

  2、加入料酒、八角、桂皮、花椒。

  3、再加入冰糖、葱段、姜片、清水。

  4、将鸭子腌渍在拌匀的调料里。

  5、盖上保鲜膜,放置在冰箱里一个晚上。

  6、将鸭子取出,并放入阴凉处自然风干。

  7、将蜂蜜用水稀释,刷在鸭身。

  8、放入预热160度的烤箱,烤制1小时。


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