煮虾怎么煮

　　1、鲜活虾备用。

　　2、剪去虾须，挑去虾线。

　　3、锅中加少许清水烧开后，放入盐适量、姜片、葱段及料酒再次烧开。

　　4、把葱姜切碎装小碗，香醋调蘸汁。

　　5、将虾倒入加盖，大火煮至5分钟，浸泡10分钟即可。

　　6、摆盘，把葱姜切碎装小碗，倒入香醋调蘸汁。

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