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西葫芦怎么做好吃

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  1、西葫芦洗尽,切成块或者片都行。

  2、鸡蛋打碎,放入葱花,适量的盐,搅拌。

  3、锅中放入适量的油,加到七八分热,放入搅拌好的鸡蛋,炒熟。

  4、放入西葫芦,再放入适量的盐与酱油,翻炒几下。

  5、放入适量的水,中火翻炒几下。

  6、放入锅盖,中火闷之,期间不时翻炒,西葫芦发软即可。

  7、最后淀粉勾芡即可出锅。


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