新鲜鸭蛋可不可以用水清洗后存放在冰箱
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1、新鲜鸭蛋不可以用水清洗后存放在冰箱,清洗会破坏鸭蛋原有的外蛋壳膜,使细菌zd和微生物畅通进入蛋内,加速鸭蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放,就不会造成污染了。
2、在没有条件冷藏蛋的时候,要尽量用干净的纸或布做成蛋形状的空穴,使每个蛋有独立的存放空间,并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会,能够延长鸭蛋的保存时间。
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