雪梨雪耳煲瘦肉

　　1、将瘦肉洗净，切块，

　　2、雪梨去皮，切成块状，

　　3、银耳泡发，掰成小块，备用，

　　4、炒好的猪肉放入炖盅内，

　　5、银耳、雪梨依次放进炖盅，

　　6、加清水，没过所有原料即可，

　　7、把炖盅盖好盖子，

　　8、放篦子上，盖上锅盖。锅开后大火蒸30分钟，

　　9、蒸完30分钟，打开炖盅放入冰糖和枸杞，再蒸5分钟就可以了。

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