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凉拌黄瓜红椒怎么做

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  1、材料:青瓜1根,蒜头3颗,红椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许。

  2、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。

  3、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。

  4、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。

  5、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁。

  6、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可。


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