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糖醋蒜做法

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  1、8斤蒜剥皮后用清水侵泡换水N次。

  2、用适量的盐先腌制数小时。

  3、9斤的醋烧加糖2斤烧开糖熔化冷却。

  4、蒜捞出放入容器内倒入糖醋水腌制即可。

  5、糖(要根据个人的口味放)瓶子大还可以放几斤。

  6、新蒜腌制一个月就可以吃了,时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以用来调味,烧鱼或烧肉时,加一点糖蒜汁,味道也很好。


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