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煎小晶鱼的做法

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  1、用料:晶鱼300克、鸡蛋一个、料酒少许、十三香少许、花生油适量。

  2、晶鱼洗净去头。

  3、加入料酒十三香,盐味上20分钟。

  4、加入鸡蛋一个。

  5、将鱼蘸上蛋液。

  6、不粘锅烧热放入适量花生油,将鱼放入。

  7、小火慢煎至两面金黄。

  8、装入盘中,下饭好菜。


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