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荷兰豆炒腊肠

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  1、材料:广式腊肠3根,荷兰豆400g,蒜头3小瓣,盐一小勺,玉米油少许

  2、荷兰豆去筋洗净。

  3、蒜切片,腊肠切片。

  4、锅中倒水滴入少许油,少许盐,放入荷兰豆焯水断生,装起后过凉水控干水分备用。

  5、锅里倒少许油,放入蒜瓣爆出香味,再放入腊肠炒出油。

  6、倒入荷兰豆中火翻炒两分钟,不要炒太久,炒的时间长就不脆了。

  7、出锅前加盐调味炒匀即可。


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