薄荷炒鸡蛋
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1、材料:可食用的新鲜薄荷叶,鸡蛋(薄荷不要太多)
2、薄荷叶洗净沥干切碎末。
3、鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀。
4、打好的蛋液加少许水。(这样炒出来的蛋会更嫩)。
5、油锅烧热,倒入蛋液,迅速翻炒至凝固即可。
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