风鹅炖汤的正确方法

　　1、食材用料：

　　风鹅、莴苣、开水、枸杞、葱姜。

　　2、做法：

　　（1）鹅颈剁成段，莴苣洗净后也切成长方条。

　　（2）把鹅颈放入汤锅中，下适量的葱姜，不放也行，本来风鹅里面就有这些调料的。

　　（3）加适量的开水，盖上锅盖炖20分钟左右。

　　（4）炖好后放莴苣条和洗净的枸杞。

　　（5）盖上锅盖继续炖15分钟左右至莴苣熟烂，什么都不要放，这汤的味道就很好了。

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