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糟鸡翅做法窍门

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  1、原料:鸡翅、糟坊。

  2、调料:盐、葱、姜。

  3、鸡翅先用盐码一下,腌2小时(为了入味可以在鸡翅上划两刀)。

  4、锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。

  5、将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊,以淹没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成。


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