酒酿圆子做法步骤详解
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1、备好食材:糯米粉,南瓜;南瓜去皮,洗净后切片;
2、将南瓜高火微波3分钟(或放入蒸锅蒸熟),取出捣成南瓜泥;
3、将南瓜泥同糯米粉混合,倒入少许开水;
4、揉成光滑、略湿润的面团;
5、奶锅倒入清水烧开;
6、将糯米面团分成一个个小圆子,放入奶锅煮熟;
7、起锅时放入适量酒酿,搅拌均匀,关火,起锅。
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