怎样做豆皮肉卷

　　1、肉100g、豆皮3张、葱适量、姜末适量、盐半勺、生粉两勺、鸡精半勺、生抽一勺、蚝油一勺、鸡蛋一个。

　　2、肉绞成肉泥。

　　3、加葱和姜末。

　　4、加半勺盐、半勺鸡精。

　　5、加入一勺生抽、一勺蚝油。

　　6、加入一个鸡蛋、两勺生粉。

　　7、搅拌均匀。

　　8、准备几张豆皮，铺上肉末。

　　9、卷起来。

　　10、水开中火，蒸10分钟。

　　11、豆皮肉卷制作完成。

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