怎样做油炸糯米大肠

　　1、主料：糯米肠500g。

　　2、辅料：油适量。

　　3、把糯米肠洗净。

　　4、把洗净的糯米肠切斜片装盘备用。

　　5、鸡蛋壳入碗里打散。

　　6、起锅热油。把切好的糯米肠放入鸡蛋碗里挂糊。

　　7、油温8成热时下入挂糊的糯米肠，关中小火。

　　8、轻轻滴给糯米肠翻面。

　　9、炸5分钟后即可关火，捞起控油，装盘食用。

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