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艾饼做法图解

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  1、摘下艾叶子洗干净,放进锅里煮2分钟,拧干水后用榨汁机打碎。

  2、先把水和糖熔成糖水,关火。然后将粘、糯米粉(适当留一点用来粘手)、打碎的艾叶一起放进锅里搅拌成一个粉团。

  3、把粉团均匀地切成一小块,包上已拌上沙糖的花生馅。

  4、用一个模印出来。

  5、把蕉叶洗干净后剪成正方形,用开水稍煮一下,滴干水备用。

  6、把印好的成品放在蕉叶上。

  7、放在蒸笼上蒸,时间大约是水开后20分钟。

  8、蒸好后放在竹锅上凉。


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