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四个鸡腿怎么做

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  1、先把四个鸡腿从冰箱冷冻室拿出,放在水里解冻一下。解冻好后,洗净备用。

  2、生鸡蛋煮好剥干净壳备用。炖鸡腿的同时,也炖上两个鸡蛋,炖出来的鸡蛋味道极好。

  3、葱姜蒜适量切好;取一小碗,倒入酱油、食盐、料酒少许,搅拌均匀。

  4、把料汁和葱姜蒜都倒入解冻好的鸡腿肉里,搅拌均匀,腌制十五分钟。

  5、开火,锅中放油,把腌好的鸡腿肉放入锅中煎一下,然后再放入煮好的鸡蛋,过油煎一下。

  6、接着加适量水,小火慢炖,差不多十五分钟就可出锅。


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