怎么做蜂蜜炒肉
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1、五花肉买来的时候直接切片,放入碗中,倒入一勺蚝油,一勺生抽,1/3勺盐腌制十分钟。准备一个小碗,倒入一勺豆瓣酱,一勺生抽,一勺蜂蜜,半勺白糖,1/4勺鸡精,1/8勺盐调汁好。
2、青椒切丝,姜蒜切碎。
3、热锅下油,放入姜蒜爆香。
4、将腌制好的肉放入炒锅炒至半熟。
5、倒入事先调制好的混合调味料。
6、炒至断生时放入青椒翻炒均匀即可出锅。
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