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肉丁荠菜饺子如何做

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  1、肉丁荠菜饺子的用料:荠菜、去皮五花肉、姜末葱花、盐十三香。

  2、去皮五花肉冰箱冷冻一阵取出切丁备用。

  3、荠菜洗净炒水捞出控干剁碎。

  4、肉丁下锅炒熟,放少许盐和酱油,待肉丁全熟后放入姜末晾凉备用。

  5、晾凉的肉丁和葱末一起放入荠菜盆中。

  6、荠菜中放入适量盐、少许蚝油、十三香适量,拌匀。

  7、如果觉得馅偏干可以打入一个鸡蛋拌匀就可以了。

  8、可以开始包饺子了,包好后下入开水锅中;

  9、煮翻两开水就差不多了,因为之前的荠菜已经抄过一遍水了。煮好后蘸酱吃。


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