黄鳝切丝做法

　　1、鳝鱼丝是一道非常珍贵的家常菜，它鲜嫩可口，营养丰富，常吃对身体非常有好处，下面介绍鳝鱼丝的做法。

　　2、将青、红辣椒洗净切好备用。

　　3、将姜、蒜洗净切好备用。

　　4、将鳝鱼洗净切成丝备用。

　　5、在锅中放入适量油。

　　6、加入适量花椒。

　　7、加入切好的姜、蒜。

　　8、将切好的鳝鱼丝倒入锅中。

　　9、迅速翻炒一会。

　　10、加入切好的青红辣椒。

　　11、加入适量食盐。

　　12、迅速翻炒一会。

　　13、加入适量酱油。

　　14、起锅，美味的鳝鱼丝就做好了。

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